David Rocco's Dolce Vita

相信好多女仕都曾在有線電線看過由 David Rocco 自編自導自演，一邊介紹意大利風景，一邊煮地道美食的電視特輯。

多年來，由他拍製的 Avventura 到近年的 Dolce Vita 系列，我都不知道曾看過多少遍了。最初是被 David 俊朗的外型所吸引，其後是追隨他的 cooking style，非常簡單、健康、簡便、快捷，相信即使寡佬、OL、小女孩都很易學會。

意大利人的煑食哲學崇尚新鮮素材加簡單煑法，食材在蕃茄、洋葱、蒜頭、西、香草、橄欖油、芝士、意大粉、紅酒醋、白酒、豆、肉、鱼類等 mix and match ，泡製出千變萬化的味道。因為煑法簡單，煑食對意大利人來說不是苦差，反而是生活情趣。地道的意大利菜濃淡適中，並不油膩。可惜在香港的餐廳裡，很多廚師用美式煮法烹調意大利菜，味道變成 too cheesy 、too heavy 、too oily !!! 嘴尖的我會浪費金錢隨便吃一些不知所謂的冒牌意菜，我已經很久沒有吃過 authentic Italian dishes 啦!!! 真喺係好懷念一個人去羅馬、佛羅倫斯、米蘭 、Senna .........所吃過的不同菜式、甜品 (我摯愛的 Tartufo、panna cotta、 tiramisu)、滑溜溜的雪糕及每日一杯濃而不苦的 capuccino.........單是回味都有 Yummy yummy yummy 的感覺......在意大利，不用太費心，隨處都可找到有水準的餐館，價錢還比香港便宜三至四成。

如果 Food Canada TV 推出 David 的飲食特輯，我一定會買。前年我託外甥在多倫多買了他拍 Dolce Vita 的 Photobook 及 CD soundtrack，最近見到他出版 Cookbook，心癢癢很想擁有一本，好讓我每星期日 DIY 親手實習一款意菜。

極速緋聞

為了睇車太鉉，所以上星期看了極速緋聞。
有些失望，我還是愛看車太鉉被野蠻女友全智賢虐待時的傻樣。
今次，他不知情地當上負心 daddy，重遇女兒朴寶英和孫兒後，生活事業攪到一團糟，橋段唔算新，好笑但不是期待中那種爆笑。
不過，這依然是一部很温情的輕喜劇，節奏亦流暢，小演員老積得來很趣緻，適合一家大細一齊看。
車太鉉在戲中的家居佈置令人羨慕，是 Yuppies 的 dream home。韓國劇組人員最愛在韓國電影電視劇裡把最新型號的電視、音響、電腦、手機、甚至旅遊景點.......大曬泠，透過光影藝術推廣國家形象，實在佩服。

痛苦两天半

過去两天半過得很苦惱，我用了極大的体力，把四季衣服一件不漏的從大大衣櫃裡清空，竟然有十袋呀.......

搬屋？裝修？什麽都不是，皆因房間面積太細，大大衣櫃與窗口冷氣機相距只有一呎，要安裝新冷氣機時，我需要把組合衣櫃拆下來才可騰出足夠的空間讓工人工作，我的舊泠氣機為我服務了12年個炎夏，尚未到開不動的情况，但老媽却担心它會出事，天天嚷着要它退役.....。其實清拆及重新組合櫃子非常簡易，師傅只用了 15 分鐘 (收費 $600 大元），但清空衣服再把衣服逐件放回原處，連同把拆下來的門、櫃板、抽屜等逐一清洗却非常要命，花了一整天！我覺得我好犀利！

身体不適加上天氣悶熱，精力委實虛耗少，心情變得很低落，演變成一不做二不休的想法。最後我决定把房間來一次大掃除，把好些珍藏多年但又不會 go through 的書籍全部棄掉，令房間內的雜物減到最少為止。雜物多多令人很頭痛，怎樣擺放、清潔、儲存都是學問，也是增加白頭髮的幕後黑手。今次大掃除把我的慣性儲物慾一拼掃走，回贈了珍貴的空間及極為空虛的感覺，一下子令我不能適應。擁物慾，是奢華的，暫時不屬於我！

腕管綜合症 : 必學三招伸展活動

如果手腕經常重覆相同動作，如長時間打字、用滑鼠、扼重物等，手掌中心的管道組織會因而受壓，處理不當更會惹上 腕管綜合症 (Carpal Tunnel Syndrome)。

最近看到一本由國際護脊學院（香港）著的「吾痛吾理-----物理自療全攻畧」，它話腕管內有肌腱及神經，受壓後很易引致組織發炎、腫脹，患者通常感到手腕麻痺、疼痛、無力！

要儘快脫離痛楚，不要做過量的手部活動，良好的姿勢更重要﹕手肘最好屈曲成 90 度，盡量貼近身体，手腕要伸直，避免過度屈曲。

書內介紹了幾種舒緩伸展活動，幾有效用，方便易學，身為滑鼠一族的我特別記錄下來作日後參考之用，並無侵權抄襲之意。

第一式
*********************************************************************************************************

1. 把一雙手掌合上，手指向上

2. 把姆指及其他手指盡量展開

3. 把手指尖用力壓另一边相對的手指尖， Hold 住 10秒，再把双手合上，放鬆

4. 重複做 5 次，每日早午晚各做一轉
*************************************************************************************************
第二式

1. 把左右手掌合緊，放在胸前，手指向上

2. 手肘慢慢向上提升，直至手腕到 90 度，有拉扯的感覺

3. 保持這動作約 15 秒， Relax

4. 重覆做 5 次

5. 今次把左右两掌背對背合緊，手指向下，放在胸前，手肘慢慢向下，直至手腕到 90 度，有拉扯的感覺，Repeat 這動作5 次。
****************************************************************************************************
第三式

1. 手腕與手掌相連位置有摺紋，找出中間位置，輕微施壓，順時針及逆時針方向轉動約 1 至 3 分鐘，可去腕管內水腫，減低組織受壓。

坂本龍馬傳

昨天，終於看完一套八集的「坂本龍馬傳」！第一至第七冊每集有 375 頁，第八集有407 頁，全都是密密麻麻的中文字。

可能作者或者翻譯的朋友譯得錯，文筆幾暢順，我完全沒有硬啃的感覺。
由四月初揭開第一頁到昨日為止，我斷斷續續地花了两個月時間去認識這位幕末年代的人民英雄。若不是最近跑了去追韓劇「賢內助女王」，進度該快十多天。

坂本龍馬原是一個劍術精湛的浪人，少時被人看扁，長大後逐漸成大器，懷着遠大的目光，建立了日本第一支海軍，更透過自己的過人魅力團結各據勢力的藩主，最後策動謀士說服德川幕府把政權交還天皇，以不流血式革命結束三百年來由幕府掌權的時代，避免了羣藩內亂，亦加快了日本走上明治維新的步伐。

是一本英雄傳記，但從中領悟了成大事的胸懷、氣量、無私、熱情。
真不錯，小女子雖不能成為英雄﹔但仍然感到獲益良多。

再談「賢內助女王」(ニ)

我終於買了一盒「賢內助女王」DVD，準備放在電視上再看一次。

我起初覺得劇本是為女觀衆、師奶大嬸等而寫，因為它打正旗號講老婆如何如何守護老公，只要她們「相信」男人仍愛她們，即使两脅插刀也義不容辭，偉大的老婆叫人尊敬呀.....。

重看的時候，我的焦點畧為轉移到劇中三位型男老公身上，感覺導演想說出現代男性一些共通的苦處。收視曾高收30%以外，相信男女觀眾都有不同程度的共鳴！

(一) 男主角是著名首爾大學畢業生，可惜天性過度單純不識事務亦不懂人際關係，結果經常失業。在老婆的幫助下在大企業找到工作，但又受到上司陷害，幾乎被革職。 另一方面又「幸」地獲得社長夫人青睞，令婚姻岌岌可危！大部份男人都害怕失業及失婚，主角的遭遇在現實生活裡比比皆是﹔我很同情。
吳志浩飾演怕老婆的單純小男人，純真膽怯無孤的眼神很傳神。每一集，他以超模身型示範男人穿西裝穿得有型的標準look！假若角色性格是英明神武的話，相信女觀眾一定被電到頭昏腦脹！

(二) 第二男角是男主角的上司，娶了一個愛他愛到發瘋，即是妒忌心極重的女人，這男人在老婆所設的騙局下成婚，為了升職被高層老細擺佈愚弄，差點萬劫不復，無論婚姻事業都沒法完全自主的男人，怪可憐的！

(三) 第三男角是公司社長，在父母安排下娶了名門望族的女兒，婚後報復心作崇，四出泡妞排斥老婆，最後搞到老婆因寂寞過度而迷戀男主角，而自己又傻瓜瓜地暗戀着男主角的老婆，可惜人家感情根基豐厚﹔即使才子多金都未可順利搶走灰姑娘，自己最後黯然退出，婚姻失敗又情歸無處﹔既令人惋惜又令人同情！

第一二男角的困擾有賢內助擋駕，最終是幸福的。在整套劇裏，我覺得花弗社長最得我同情，因為他失去了婚姻，就連暗戀對象也拒絕了他。作為男女主角之間的第三者，導演很聰明，用輕鬆搞笑的故事勾劃出他暗戀女主角的情愫，把一個乞人憎的角色提升為惹人愛的白武士。社長單純的友誼，單思、表白、被拒絕、被諒解、釋懷到自動退出等情感起伏都被包裝得很有趣味，我反而不自覺地忘記了他一直冷對妻子的殘酷。鬼馬社長和怨婦社長夫人同樣是第三者，但社長的介入却令人覺得開心舒暢，亦把劇情推去令人意外的層面！

尹相鉉飾演社長很搶鏡，增添不少喜劇味道，自身人氣随即大幅颷升，亦成為我喜愛的韓星之一。

福山雅治的全新專輯 ----「殘響」

太好了...... Masha 為了配合他出道二十周年的連串活動，將於6月30 日推出全新專輯----「殘響」。
原先以為專輯會一再重覆近两年來推出的歌曲，今天看到官網的正式公佈，發現內裡收錄了許多重未發行的新曲，在 15 首曲目當中，有11首歌我都沒有 CD 版本。有些新歌已經在他最近舉行的大感謝祭中率先披露，有去睇現場的 fans 都一致好評，令我精神為之一振，很期待呀！此外，這 album 更送上一把設計精美的紙扇、貼紙和「最愛」的 Music DVD 呀！ 提到這首情歌，我依然覺得沒有其他人唱得比他好。
Masha 以前慢工出細貨，是多產作曲人，今年可說是超級積極﹔專輯雖然比較昂貴，但實在不想錯過。

美心 MX 快餐 叫人失望

被蘇絲黃的廣告吸引，我走到久違了的美心 MX 快餐店，叫了一份「秘製洋葱鴨套餐」。

第一次嘗試後我給予這住家菜85分，因為味道濃淡適中，肉質軟滑，分量還不少呢。

所謂食過翻尋味，第二次再食時我只能給60分，因為廚師用骨頭替代了一半鴨肉！

第三次再食又怎樣評分？真窩可！我只能給予35分。因為今次竟然發現八成鴨肉是鴨骨，有些更是會放入口的鴨頸骨！價值$29.5 的套餐只餘两大塊洋葱、少量薄鴨肉塊、湯及白飯可充饑，美心 MX 太不專業了！

美心 MX 大事宣傳會輪流推出多款住家菜，但每天都只見秘製洋葱鴨、蒸肉餅、扣肉等三款，其餘的菜式都變成宣傳單張內的裝飾圖像而己！提到蒸肉餅，我曾叫過但因為發現整碟肉餅呈紅色，看似尚未煑熟，在反覆爭扎下仍無法說服自己吃下去，負責人解釋他們使用雪藏豬肉，即使煑熟了肉地都是紅色....？！
真是有點荒謬！美心 MX 究竟採用那個農場供應的冰鮮豬肉？

對不起，我和美心 MX 要保持一定距離。阿蘇下次做代言人時要審慎選擇品牌的質素，以免破壞了辛苦建立的美食家形象！

韓劇 ---- 賢內助女王 (一)

只有二十集的高收視現實輕喜劇，頭两集並不吸引，其後愈看愈有趣味，整套看完後我有種舒暢的感覺。
內容有些婆媽、有點誇張，但幾温情，幾好笑，節奏明快唔會悶。

講現代女性各出其謀，守護家庭子女老公，為婚姻作出奉獻，男性如何在職場上走出窘境﹔亦觸及現代男女對愛人和擁有的豁達觀.....戲內各女角都是賢內助，為了老公的事業前途，不惜奉承老公的上司、上司的太太和客户，一面打理家頭細務，一面合力打低職場死敵，荒唐得來又幾貼近現實....

三個男角高大英俊有型，各有魅力，大大補足了戲內缺乏青春靚女的黑洞！飾演社長的尹相鉉暗戀女主角，出位又抵死，是吸引我追到結尾的引線。
女主角濶別演藝圈八年，但表情生鬼有趣又自然，不停演譯大女人的潑辣、小師奶的貪婪、好女人的委曲、時而無知時而成熟 ....樣子唔算靚，不過演得揮灑自如，單看她豐富的表情已值回票價，難怪成為收視冠軍的大功臣。
我打算買套翻版，得閒時再翻看一次 .....
MBC 電視台把她部份精采的表情結合了漫畫，真有創意！無奈我唔懂韓文，唔知他們講乜東東！

http://www.mbctshop.com/funshop/fun_detail.asp?uid=12"