2009年3月19日星期四
不專業的零售從業員
網上續訂年費需要支付 $348 ,但心思思想比較盒裝價? 研究發現豐澤设有銷售 Norton Internet Security 2009,百老匯的售貨員對產品好白痴,最初他們不知道自己有賣,後來發現了有貨但又唔知賣什麽價錢,最後終於確認賣價是$399。我認為貴了一點,他們直接回應說零售價合該比網上價高,因為又要印盒又要commission 零售商等等。知是否心有不甘的關係,我決定致电 Norton 嘅客户專線,竟然發現他們正與零售商號進行三個月的推廣,顧客只須在 3月31 日前購買,便可獲 $100 百佳禮劵!百老滙的 sales 對此優惠隻字不提,顯然地應該是一無所知了!假若他們有點認識並向我稍作推介,相信我已落單幫襯,無奈他們的不專業,把客人趕走了。
最後我跑到上環一間電腦用品店以 $369 完成交易,店員給我詳細解釋 redemption procedure ,在減除 $100元現金劵後,相比網上價我節省了合共 $79 元呀!剛好足夠讓我吃一頓很滋味的野菜牛肉粉絲湯套餐呢!
2009年3月17日星期二
完美工作主義
此話驟聽時,我覺得是一份讚譽,後來細心思量後,就感到內藏一點諷剌味。
難得員工擁有跨層次的才能,既能做文員秘書的dirty work ,轉吓身換套 suit 又醒目地去見客開會做 presentation,平時又要攪盡腦汁諗橋寫稿做數據分析更要交 strategy 和 business plan 給上司,雙眼又要跟進下屬的工作進度,有需要時又會惡形惡相地和合作夥伴交涉或交戰.......
在大機構裏工作仍如此 multi-tasking ,每日三百六十度分裂又變身,天昏地暗提供一站式的 Manager-officer-clerk 服務,為的是什麽????????
第一個可能性是我本身是傻子,喜歡任勞任怨。第二個可能性是我太過完美主義、沒法相信別人做得比我好,所以凡事親力親為﹔另一個原因就是共事的下屬真是很不濟,拖累我成為 superwoman。總而言之,都是自己管理自己的心理質素和員工出了問題,才出現一個頭戴着多頂帽子,什麼也不像的洋相!
現在眼光放遠了,我會把每項新工作進行一次非常全面的評估,然後仔細規劃,細分再拆細讓所有同事,甚至是低技能的下屬也要各盡其力,避免浪費人才,build and run a good team 才是出路!
2009年3月10日星期二
臨界點

凡事持續地拉踞了一段日子後,其狀態便會產生一個改變,一是向好,一是向壞!
例如,一對情人拍拖多年,雙方也無意結婚的話,两者的關係便自然地走到一個臨界點,腦袋想到要不是結婚便是分手罷!臨界點的出現很殘酷,需要當事人作出重大的决定﹔那些懂得珍惜生命及瞭解自己的人能及時做出正確的選擇,把生活重納正軌﹔但亦有很多人糊里糊塗在一念之差下,把生命搞砸了,很可惜!
星期日早上,偶然在有線電視看到前亞姐韓君婷的專訪,知道她早前患上嚴重的厭食症,瘦得很可憐,她當時亦曾站在臨界點之上,想到要不乾脆跳下去便是走回頭路罷....,最後她理智地戰勝心魔選擇走回頭路,把生命再一次抓着。
心魔究竟是什麽東西呢?它是怎樣形成?如何成長的?為何它能夠把健康的人的情緒弄到完全崩潰,在生不如死的感覺下寧願用自己雙手去結束生命,把痛苦一併了結?估計世上沒有專治心魔的特效藥,一切在於一個人能否豁然開朗地到對待生命!
2009年3月5日星期四
平凡人 の 小願望
2009年3月4日星期三
2009年3月3日星期二
打壓購物慾
我從來不是名牌奴隸,但却鍾情有style 有設計味的東西。在金融風暴的魔罩下,我唯有放棄衝動消費帶來的樂趣和滿足感,改為小心慎重地考慮需要性 (Is it essential?)
是否物有所值 (Is it value-for-money?)
有沒有更經濟但品質相同的替代品 (Is there any other more economical alternative?)。
很簡單,謹記八字箴言: 有冇買錯?有冇買貴?
理性消費需耍思考和分析,減低了購物的基本樂趣,但却可避免買下一大堆無謂的物品,繼而傷腦筋找地方儲存,最後忍受不了把它统統棄掉亦同時為環境製造不必要的垃圾。不過,若然所有人都超理智超審慎地拿着以上三個購物準則去消費,恐怕很多專賣無謂嘢的零售店將要關門大吉!
2009年3月2日星期一
福山雅治的音樂

當我講起福山雅治的歌曲時,朋友們便懷疑我是否跟一般妹妹仔那樣,給湯川教授迷到瘋掉了........
其實 Masha 給我最深印象是他與松島菜菜子在2003年主演的[美女與野獸],這是一部令人深思自省的日劇,每集一個故事,每個故事都牽涉一個人生交叉點﹔要主角在職業道德、人性或親情上作出唏噓的决定﹔事隔多年我依然覺得這劇拍得挺有意思呀!如果Masha 07年不接拍神探伽俐畧的話,我還以為他已不再演戲,只專心拍廣告及作曲。
看罷[美女與野獸]後不久,我在 HMV 首次發現 Masha 的唱碟,才驚覺 Fukuyama Masaharu 在日本是頗有名氣的 sing-a-song writer!他喜歡自己作曲填詞,彈着結他再吹着口琴,柔柔地把歌唱出,抒情得來竟帶點民歌味,想一想﹕現代型男靜靜地自彈自唱送上情歌是不是很迷人呀!他的聲線須不算完美﹔却很温柔很温暖應該說帶点毒性,令人不自覺地中了毒,一聽再聽。近期很多人在 youtube 上載了Masha 三個演唱會的clippings,他揮灑自如的演出驅使我立即在自己的珍藏中,把他的唱碟全部拿出來,逐隻play 多遍。 我時常拿他的唱碟和演唱會版本去比較﹔總覺得他唱 LIVE 時釋放出來的感情,比起他在錄音室錄碟時多很多呀!可惜在香港容易買得到他的演唱会DVD!真是十分期待他將來發行Box Set, 合併收錄他在 2007-2009 裡多個concert 的演出......
始終覺得 Masha 是屬於 live concert 嘅唱作音樂人,演戲只是不想浪費那俊秀的面孔,或許說是一項輔線工作,讓他更親民,並且曲線式汲取更多創作靈感!Masha 定必要繼續努力,不要胡亂轉型,即使一年只作一首歌,我們仍願等。
http://v.youku.com/v_playlist/f1040983olp11.html/
為有趣的事情而忙
2008年11月21日星期五
2008 的喜與悲
以前看報章不用花太多時間,通常望望港聞、健康資訊、再瞄吓世界各地有否出現政變、風災地震等,我便把報紙棄掉。至於本地娛樂版,我看大部份是煲水新聞,情節低俗又欠曲折,我不想浪費精神。
2008年是經典而富歷史意義的一年,悲和喜交纏不清。
在舉世矚目極豪華極成功的奧運會裡,中國運動員用汗水和努力,締造了比預期多的佳績,他們的成就振奮十三億中國心之餘,世人亦敢再輕視亞洲人的運動細胞。中國太空人首次漫步太空,顯示了中國在太空科研上的成果。日本在幾個月內两度更換首相,福田康夫換上麻生太郎。澳洲選了來自工黨的新總理陸克文,台灣換上自命清廉的馬英九,替陳水扁的貪污年代劃上句號!美國剛選出歷史上第一位黑人總统,預示美國即將步入新年代。世界各地的領袖先後執位,看來地球正轉向好的一方!
好事從來多磨,今年好似特別誇張。陳冠希和阿嬌的網上色情照大胆挑戰我們的道德底線,既同情又厭惡!四川地震摧毁了數萬家園,差不多夷平了大半個天府之國,震撼程度超乎想像。市場不斷發售毒奶毒疍毒餅毒朱古力毒玩具,搞到人心惶惶。短跑飛人劉翔因傷臨陣退賽,世事又一次證明很無常。這些真人真事活像悲情电視劇,跨越你我的思維空間,不過一切亦已告一段落‥‧‧‧
尚未完結正在衝刺的還有金融風暴,這個初時只是小小的次按泡沬,現已演變成國際級金融海嘯,拖着全球經濟向下滑。無數投資者損手爛脚,百年企業亦陸續裁員甚至倒閉。美國人有難,要找其他國家陪葬,您有辦法逃出生天嗎!
2008年11月14日星期五
食客.....

「食客」在韓國熱播時,我乖乖地按時追看。最近知道有線电視逢星期日晚安排在电影一台播出後,我决定再看多一次。電視畫面解像度高,播放流暢,用追字幕,始終比上網收看舒服得多。此劇在韓國八大道取景,難得有線有得播,我很想認真地、仔細地再欣賞多一次,這麽多怡人風景這麽多精緻美食。大約看了一個月啦,果然沒有悶的感覺!
現况是每個星期日晚當我看完「食客」後,便立即轉台去無線「神探伽俐略」。主角福山雅治是日本型男,外型清朗又有才氣,自他演出「同一屋簷下」的二佬後,我便成為他的 fans。他那豐厚感性的歌聲驅使我不停搜集他的唱片,今年見到他難得參演電視劇,我又怎能錯過呢!
「食客」亦有推出原聲大碟OST,分為 Vol.1 及 Vol.2。 追劇時我早已留意到背景音樂很悅耳,所以當 OST 發行時,我急急找到有關網站把它買下來。
「食客」Vol.1 由較有名氣的歌手演唱,但商業味較重。Vol. 2 收錄了由男主角金來沅親自主唱的插曲 「嶄新新世界」,連同其餘十九首抒情樂章及純音樂,經常在劇集內播出,可能聽慣了,我始終寵愛 Vol. 2 多一些。
十一月一日,「2008韓國电視劇節」揭曉了多個獎項。金來沅憑「食客」的演出獲得優秀男演員獎,這個獎項須然比不上視帝及最高榮譽大獎,但能夠在三個电視台全年製作的百多部电視劇中,得到高評價和肯定,實在可喜可賀。
2008年10月17日星期五
再談韓劇「食客」
看完我之前一個 Blog 後,有朋友問我,「食客」傳遞着這麽多有意思的訊息,是否拍得很嚴肅?
「食客」是一個圍繞廚房、廚師、食物與人生的故事。劇情的焦點放在食物、父子情、友情、兄弟矛盾,但少談愛情,在韓劇來說屬於近期才興起的「非愛情類職業劇」。編劇用五個大主題把24集分段發展(包括內部廚藝比試、男主角浪跡天涯篇、公開廚藝對决賽、承繼人醜聞篇、祖業倒閉危機篇)。像美式劇集一般,一個主題完結後便開始另一個。整體而言,拍得頗為緊湊,節奏絕對慢﹔調子也不是說教式,只是承襲了韓劇一貫的特色,温温文文地說故事。可惜愛情線太弱,喜歡愛情劇的fans 或許有些失落!
故事的表面是兄弟鬥爭,背後却帶出專業廚師對烹調食物的執着、普通人對食物的想法、捍衛傳统與倡導突破的矛盾、韓國人發展韓食國際化的宏願 ﹔還有料理食物與料理人生的吊脆關係....導演在劇集的早段和結尾透過麵醬的處理,轉達他對傳統和變革的看法,前後呼應,用心看的觀衆會覺得挺有意思!
有什麼東西吸引我選看「食客」?那當然是一碟又一碟的精緻美食及少許烹調過程。其次就是不同季節的韓國風貌。男主角駕着他的貨車周圍去,穿越當地的魚類海鮮批發市場、果園、茶園、醬缸台、鮑魚養殖場、鹽田、養牛場等等﹔我的眼睛像遊歷了韓國一遍,真是一新耳目,韓國確實幾靚!特別是主景雲巖亭那古剎式的建築,很有詩意!Click 入 http://v.youku.com/v_playlist/f1963018o1p0.html/ 可收看配有中文字幕的製作特輯,進一步瞭解「食客」的創作意念!
其實,最令我一直追到結局的原因便是男主角金來沅的演出。來沅在戲中經常給哥哥欺負和排擠,但又不時偷偷幫他化解危機,過着啞子吃黄蓮,有苦自己知的生活。他演得很自然,大部份時間見他一臉委屈、鬱鬱寡歡。為配合劇情需要,他應該是整套劇裏哭得最多的演員。對來沅的fans 來說,今次見不到他可愛又陽光的笑容,這個遺憾不算小呀!
2008年10月13日星期一
韓劇 --- 食客


近期看罷剛剛在韓國熱播完畢,合共24集的「食客」,有點感覺﹔有些得著。
根據媒體報導,「食客」花了接近一年時間拍攝,耗資了120億韓圜,走遍整個韓國取景。眼見演員從寒冬拍到炎夏,頭髮由短拍到長,男主角愈拍愈消瘦,佩服之餘亦有點心痛!!故事藍本改編自許英萬的暢銷漫畫,去年拍成電影,成為2007年下半年度的票房冠軍。今年SBS电視台把它翻拍成同名連續劇,官方網站是 http://tv.sbs.co.kr/sikgaek/。拿电影版和电視劇相比,我覺得电視劇較為哲理性。主線由一對沒有血緣關係的兄弟帶動,两人都是有才藝的頂級廚師,為了爭取祖業繼承權(一間國家級宮廷料理餐館),引發了連串競爭和衝突。劇情由幾個小主題組合發展,安排了多次廚藝比試,借烹調食物暗喻人生,無論你選擇炮製精緻華麗的高級料理,抑或喜用廉價食材打造高級美食,最重要有熱誠、認真、想像力和創意。成功的廚藝並不由一两次的比賽結果來定位,要造出最完美的菜式,眼光必須放遠,不斷研究,八方學習,人生態度又何嘗不是如此。
此外,導演亦同時喚醒了我對食物的深層意義。劇情多次道出食物除了飽餐外,往住是一份珍貴的回憶。有人吃着廚師準備的家鄉菜時,腦海不期然浮現小時候母親為他下廚的片段﹔有人忘不了媽媽和嫲嫲煑的餃子,四處追尋相同的味道,希望回味昔日的温情。
現代人大都忽畧了食物亦是大家傳達愛意的最佳媒介,想別人記得您的關懷,用心煮一些令他或她難忘的美食吧!
我感到「食客」的編劇很想借新生代經營祖業的故事說出傳统的可貴。即使時移勢易必須突破,大家也不要完全唾棄傳统,要做好基本功夫,把前人精萃保留,再從固有的框框創新求變.....,多麼發人深省的道理。導演並不囉唆,觀眾要細味劇情甚至看到尾段才領會得到!
「食客」自六月中旬在韓國播放後,收視一直跑贏同時段劇集。我首先被一碟碟精緻美食吸引,後來慢慢受到由食物衍生的歷史、故事、父子情及友情所牽動,到九月中看到結局時,竟然有點點意猶未盡,更期待續集的出現!現時,有線電視安排了每星期日晚九點至十一點在電影一台(14台)播出,每次連播两集。
2008年10月5日星期日
擋不住的韓風
一套又一套的韓劇,首先贏盡日本師奶的心,跟着像磁石一般在台灣、新加坡、泰國、香港甚至內地靜靜地吸納觀衆群。據說,遠至美國的亞裔人士平日亦愛租韓劇看。「大長今」現正在匈牙利早上播出,由於收視理想,當地電視台正打算把它在黃金時段重播呢!
記得在今年六月底,生活出現了一些突如期來的變數,在不知所措的情况下企圖借看戲紓解眼前憂,於是租了部輕喜劇「吾妻十六歲」,自始便中了毒般,一股腦看了四套廿集長的韓劇及六部韓國电影,現在每周仍努力地追看兩部新劇,聽起來真是有点失控,只是短短三個月,我竟然被韓式娛樂徹徹底底俘虜了。
雖然我承認失控,不過我仍是十分清醒。
一般把愛情過份放大,純為愛情哭得死去活來的幻想式愛情悲劇非我所選。我的口味向來複雜,偏挑一些具有爭議性的情節,喜看男女主角怎樣在原則、理想和人生意義上掙扎取捨?其實一直以來,我是無線劇集的慣性觀衆﹔可惜近期無線出品來來去去都由某幾位演員担演,新鮮感欠奉,劇情又大同小異,加上高清科技把某些演員的黑眼圈大眼袋粗毛孔一併傳送,我才不得不變節!
韓劇熱潮已有多年歷史,第ニ代韓劇在制作上愈見認真,有些24集的制作費竟高達一百二十億won, 折合八千萬港元。雖然劇情有時離不開某些框架模式,但勝在取景靚,情節沒有港劇那麽揪心,感情戲一般拍得比較細緻含蓄、兼重倫理關係,韓星又多靚仔靚女,令人看得賞心悅目,最開心的是每次我都不能估到劇集結局,我還想要求什麽?
2008年9月4日星期四
2008年7月13日星期日
人生百味盤
不知道命中註定耍吃多少酸甜苦辣,但相信每個人都可以行使少量權利,微調那個屬於自己的百味盤,令酸甜苦辣四種主味的比例變得較為平衡。簡單地說,如果酸甜苦辣的總和是100,每天我們做點事把甜的份量提高,那麽苦、酸、辣的比例便會相應降低。甜味多了,心情便會好一點,鬥志會高一些,說不定人生的劣勢也會慢慢扭轉過來!
怎麽做才可把甜味加重,從而溝淡人生必吃的苦、酸和辣?相信多做善事、擁有自己的興趣、為自己的信念而活、為小小理想而戰、不為任何利益出賣自己的靈魂、為生活發掘點點趣味、為家人或有需要的朋友送上支持等等,都可以提高自我滿足感,為脆弱的心靈注入活力,抗衡生活的黑暗面。
2008年7月8日星期二
旅遊之選
回想十多年前我第一次跟旅行團踏足歐洲,回港後我即被意大利多個城市的魅力深深吸引着。自此,我决定要好好探索這國度,更報讀了意大利文課程,以便自遊行時懂得問路,進餐時懂得點菜。
其實,當人愛做一件事時,總會找來一大堆理由作藉口。我的理由偏向感性,除了迷戀這國度的美食、景緻、藝術文化、建築外,我亦欣賞意大利男子的俊朗﹔更享受意大利人的熱情豪邁。每次造訪,不論走到那一個城市,五官都得到理想回報。首先,肚子吃得開心,眼晴見到美麗的景色,精神上感受到中世紀文藝復興時期的文化威力,情感上亦可與當地人交流﹔最後當然是可以買到滿篋型格兼備的東西。
對事物鍾情的感覺十分私人,其他去過意大利的人亦未必和我有相同感覺。他們可能在其他國家,比如日本,泰國或法國玩得更盡情。算罷,大家何必在抽象的感覺上胡亂評分﹔總之,為了飽餐地道意大利美食,我仍會執迷不悟地迷戀意大利!
2008年7月7日星期一
旅遊之憂 -- 陌生人的兜搭
那是聖誕平安夜,我從米蘭搭火車到巴黎,趕上車時碰到一名男子,說要幫我把行李搬上車廂,對於滿手行李狼狽堪的我來說,我那有理由去拒絕他的好意。結果....這男子全程七小時坐在我身旁,不停說話,他令我忐忑不安。
火車緩緩駛進巴黎市車站,大鐘正告訴我時間已踏入凌晨12時,我的神經開始繃緊起來,担心這男子會對我不利?他堅持要替我搬行李,下車後更拉着我陪他找詢問處,查看有沒有接駁火車到其他城市!當然,不用找也知道詢問處已closed。狐狸最終露出尾巴,說要跟我返酒店....
怎算好?既擔心他會死纏難打,也害怕他會傷害我。顧不得那麽多,我直接向他說不可以跟着來。幸好他並不是什麽大壞疍,放過我之餘還吹了两吓口哨替我截了一部的士,請司機送我到酒店。上車前我把衫袋裏一些零錢统统送給他。這個危機暗湧的平安夜真是不太平安呀!
2008年4月13日星期日
旅遊之苦 --- 可惡的行李
揀得自遊行的朋友,自是愛邊走邊看,愛隨心發掘新事物,隨意改變行程,毋須滙報,不用解釋;城過城,省過省,瀟灑走一回。
拖着沉重的行李,最要老命的時刻有三:
(1) 搬上/搬落火車
(2) 搬上樓梯
(3) 搬落電梯
還記得有一次從米蘭搭火車到Bergamo, 那個該死的火車站竟然不設電梯,害我花盡畢生的力氣把重甸甸的行李一級一級拉上去,感覺是老土,又無奈!
還有一次,我到 FLORENCE 學習意大利文,向當地民居租住了一小房間。當我搭的士找到地址後,赫然發現屋主婆婆住在一幢沒有電梯的三層平房。天呀....what can I do? 我唯有硬著頭皮,鼓起平生最大的鬥志,把每件行李放在那高高雅緻兼旋轉的大理石樓梯,一級一級朝着頂樓進發。
完成這項濕身創舉後,四肢無力的我只想把無奈的眼淚哭出來!





